水産物加工
当社では、海産物、畜産物、農産物を有効活用し、地場産業を活性化させるため県内外にアピールしていきます。低温真空フライ製法で、地元の海産物・畜産物・農産物を加工して、お土産品や保存食、栄養補助食品などを商品化しています。お酒のお供にぴったりの逸品です。
低温真空フライ製法とは
「素晴らしい加工技術」とは、低温真空フライ製法のことです。低温真空フライ製法とは、真空圧下での油の沸点を下げた状態を利用し、食材の栄養価や、旨味成分の凝縮または常温での長期保存が可能にできる技術を用いて、お土産品や保存食、栄養補助食品として商品化します。
地元の新鮮食材があってこそ
北茨城市内の新鮮な海産物、畜産物、農産物がないと商品はできません。素晴らしい加工技術があっても、やはり原料となる地元の新鮮食材がないといけないのです。そして、その新鮮な食材を活かしながら、美味しい商品をご提供していきたいと思います。
